خاندانی دوستانہ رات کے کھانے کے خیالات کے لیے رات کے کھانے کی تیاری بعض اوقات بہت زیادہ محسوس کر سکتی ہے، خاص طور پر جب آپ کی مختلف ترجیحات، غذائی ضروریات اور وقت کی پابندیوں پر غور کیا جائے۔ لیکن کچھ منصوبہ بندی اور صحیح ترکیبوں کے ساتھ، آپ ایسے کھانے بنا سکتے ہیں جس سے سب لطف اندوز ہوں گے۔ یہ گائیڈ فیملی کے لیے رات کے کھانے کے آئیڈیاز کی ایک رینج کا احاطہ کرے گی، جس میں تیار کرنے میں آسان ترکیبیں سے لے کر بجٹ کے موافق کھانوں اور پکّی کھانے والوں کے لیے تیار کردہ پکوان شامل ہیں۔ چاہے آپ فوری خاندانی کھانوں کی تلاش کر رہے ہوں یا غذائیت سے بھرپور اختیارات، رات کے کھانے کے یہ آئیڈیاز میز پر موجود ہر کسی کو خوش کرنے کے لیے یقینی ہیں۔
اہل خانہ کے لیے رات کے کھانے کی آسان ترکیبیں۔
جب آپ کو وقت کے لیے دبایا جاتا ہے، تو رات کے کھانے کی آسان ترکیبوں کا مجموعہ دن کو بچا سکتا ہے۔ یہ کھانے نہ صرف تیار کرنے میں آسان ہیں بلکہ پورے خاندان کے لیے مزیدار اور اطمینان بخش بھی ہیں۔
1. میٹ بالز کے ساتھ سپتیٹی
میٹ بالز کے ساتھ ایک کلاسک سپتیٹی ڈش ہمیشہ بچوں اور بڑوں کے ساتھ جیتنے والی ہوتی ہے۔ پہلے سے بنی ہوئی میٹ بالز یا گھر کی بنی ہوئی چیزوں کا استعمال اس ڈش کو تیز تر بنا سکتا ہے۔ کچھ مرینارا ساس شامل کریں اور مکمل کھانے کے لیے لہسن کی روٹی کے ساتھ سرو کریں۔
2. ٹیکوز
Tacos ورسٹائل اور تیار کرنے کے لئے فوری ہیں. آپ پنیر، لیٹش، ٹماٹر، اور گواکامول جیسے مختلف ٹاپنگز پیش کر سکتے ہیں، جس سے خاندان کے افراد اپنے ٹیکو کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ وہ چننے والے کھانے والوں کے لیے بہترین ہیں کیونکہ ہر کوئی اپنی پسند کے اجزاء کا انتخاب کر سکتا ہے۔
3. ایک پین چکن اور سبزیاں
یہ ڈش اتنا ہی آسان ہے جتنا اسے ملتا ہے۔ چکن کی چھاتیاں یا رانوں اور اپنی پسندیدہ سبزیاں — جیسے گاجر، آلو اور بروکولی — کو شیٹ پین پر ڈالیں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی، جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم، اور پکانا. صرف 30 منٹ میں، آپ کو غذائیت سے بھرپور کھانا ملے گا۔
مصروف راتوں کے لیے فوری خاندانی کھانا
فوری خاندانی دوستانہ رات کے کھانے کے خیالات کھانا اس وقت بہترین ہوتا ہے جب آپ رش میں ہوتے ہیں لیکن پھر بھی کچھ صحت بخش پیش کرنا چاہتے ہیں۔ ان کھانوں کو تیار ہونے میں 30 منٹ یا اس سے کم وقت لگتا ہے، جو انہیں ہفتے کی راتوں کے لیے مثالی بناتے ہیں۔
1. بھونیں۔
چکن یا گائے کے گوشت کے ساتھ تیز بھوننا، جس میں رنگین سبزیاں جیسے گھنٹی مرچ اور بروکولی شامل ہیں، ایک تیز اور غذائیت سے بھرپور آپشن ہے۔ مکمل کھانے کے لیے چاول یا نوڈلز پر سرو کریں۔
2. گرلڈ پنیر اور ٹماٹر کا سوپ
یہ آرام دہ کامبو کسی بھی وقت میں تیار کیا جا سکتا ہے۔ اضافی غذائیت کے لیے آپ گرے ہوئے پنیر میں کچھ پالک یا دیگر سبزیاں بھی شامل کر سکتے ہیں۔
3. پاستا سلاد
کچھ پاستا پکائیں، پھر اسے تازہ سبزیوں، پنیر اور اپنی پسندیدہ ڈریسنگ کے ساتھ ٹاس کریں۔ یہ گرم راتوں کے لیے ایک بہترین کھانا ہے جب آپ کچھ ہلکی اور اطمینان بخش چیز چاہتے ہیں۔
صحت مند فیملی ڈنر
© istockphoto
اگر آپ صحت مند خاندانی عشائیہ کی تلاش کر رہے ہیں، تو بہت سارے اختیارات ہیں جو غذائیت سے بھرپور اور مزیدار ہیں۔ ان کھانوں میں سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین اور سارا اناج شامل ہوتا ہے، جو آپ کے خاندان کو ان کی ضرورت کے مطابق غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔
1. کوئنو کے ساتھ سینکا ہوا سالمن
سالمن اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے، اور کوئنو ایک اعلیٰ پروٹین والا اناج ہے، جو اس کھانے کو مزیدار اور غذائیت بخش بناتا ہے۔ اچھی طرح سے متوازن رات کے کھانے کے لیے ابلی ہوئی سبزیوں جیسے asparagus یا سبز پھلیاں کا ایک سائیڈ شامل کریں۔
2. ترکی مرچ
یہ روایتی بیف مرچ کا ایک دبلا متبادل ہے اور اسے پھلیاں اور سبزیوں سے بھرا جا سکتا ہے۔ یہ بھرا ہوا، ذائقہ سے بھرا ہوا، اور سرد شام کے لیے بہترین ہے۔
3. پیسٹو کے ساتھ زچینی نوڈلز
کم کارب، سبزیوں سے بھرے متبادل کے لیے زچینی نوڈلز کے لیے باقاعدہ پاستا تبدیل کریں۔ گھر کے بنے ہوئے یا اسٹور سے خریدے گئے پیسٹو کے ساتھ ٹاس کریں، اور اضافی پروٹین کے لیے گرلڈ چکن یا جھینگا کے ساتھ اوپر کریں۔
بچوں کے لیے منظور شدہ ڈنر کی ترکیبیں۔
بچوں کو کھانا کھلانا بعض اوقات ایک چیلنج ہوتا ہے، لیکن بچوں کی منظور شدہ ڈنر کی ترکیبوں کے ساتھ، آپ ایسے کھانے بنا سکتے ہیں جو مزے دار، لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوں۔
1. چکن نگٹس
سٹور سے خریدی گئی چیز کا انتخاب کرنے کے بجائے، چکن کے دبلے پتلے چھاتی کا استعمال کرتے ہوئے خود چکن نگٹس بنائیں۔ انہیں بریڈ کرمبس میں کوٹ کریں اور صحت مند موڑ کے لیے بیک کریں۔ میٹھے آلو کے فرائز اور سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔
2. منی پیزا
بچوں کو پوری گندم کے انگلش مفنز یا پیٹا بریڈ کا استعمال کرتے ہوئے اپنے پیزا بنانے دیں۔ پنیر، پیپرونی اور سبزیوں جیسی ٹاپنگز ترتیب دیں تاکہ وہ اپنے پیزا خود بنا سکیں۔ یہ انٹرایکٹو کھانا رات کے کھانے کو مزہ دیتا ہے۔
3. پوشیدہ سبزیوں کے ساتھ میکرونی اور پنیر
میکرونی اور پنیر بچوں کے پسندیدہ ہیں، اور آپ پنیر کی چٹنی میں کچھ خالص بٹرنٹ اسکواش یا گوبھی ڈال کر اسے صحت مند بنا سکتے ہیں۔
ون پاٹ فیملی ڈنر
ان راتوں کے لیے جب آپ کم سے کم صفائی چاہتے ہیں، ون برتن فیملی ڈنر ایک بہترین حل ہے۔ یہ کھانے ایک ہی برتن یا پین میں پکائے جاتے ہیں، جس سے تیاری اور پکوان دونوں پر آپ کا وقت بچتا ہے۔
1. بیف سٹو
یہ دلدار سٹو گائے کے گوشت، آلو، گاجر اور مٹر سے بھرا ہوا ہے، یہ سب ایک لذیذ شوربے میں ابلا ہوا ہے۔ یہ ایک آرام دہ کھانا ہے جو آسانی سے ایک بڑے خاندان کو کھلا سکتا ہے۔
2. چکن الفریڈو
ایک برتن والا چکن الفریڈو کریمی، چیزی اور اطمینان بخش ہے۔ بس پاستا، چکن اور چٹنی کو ایک ساتھ پکائیں، اور آپ کو ایسا کھانا ملے گا جو سب کو پسند آئے گا۔
3. سبزیوں کا سوپ
ایک گرم سبزیوں کا سوپ تیز، غذائیت سے بھرپور رات کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔ کچھ اضافی پروٹین کے لیے پھلیاں یا دال ڈالیں اور کرسٹی روٹی کے ٹکڑے کے ساتھ سرو کریں۔
خاندانی دوستانہ رات کے کھانے کے خیالات کے لیے بجٹ کے موافق ڈنر کے آئیڈیاز
خاندان کو کھانا کھلانے کے لیے بینک کو توڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ان بجٹ کے موافق رات کے کھانے کے خیالات کے ساتھ، آپ خوش قسمتی خرچ کیے بغیر صحت بخش کھانا تیار کر سکتے ہیں۔
1. چاول اور پھلیاں
چاول اور پھلیاں سستی، بھرنے اور پروٹین سے بھری ہوتی ہیں۔ کچھ مصالحے شامل کریں، اور مکمل کھانے کے لیے سبزیوں یا سادہ سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
2. انڈے فرائیڈ رائس
فوری اور سستی فرائیڈ رائس ڈش بنانے کے لیے بچا ہوا چاول، سبزیاں اور انڈے استعمال کریں۔ مزیدار کھانا بناتے ہوئے کھانے کے ضیاع کو کم کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ ہے۔
3. سبزیوں کو بھونیں۔
موسمی سبزیاں استعمال کرنے سے اخراجات کو کم رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ پرس پر آسان کھانے کے لیے چاول یا نوڈلز کے ساتھ جوڑا بنائیں۔
30 منٹ کا فیملی ڈنر
جب آپ کے پاس وقت کم ہوتا ہے، تو 30 منٹ کے فیملی ڈنر بچاؤ کے لیے آتے ہیں۔ یہ کھانے تیز، سادہ اور مصروف ہفتہ کی راتوں کے لیے بہترین ہیں۔
1. چکن Quesadillas
چکن quesadillas بنانے کے لئے ایک ہوا ہے. بس پکی ہوئی چکن، پنیر اور سالسا سے ٹارٹیلس بھریں، پھر کرکرا ہونے تک پکائیں۔ سائیڈ پر کھٹی کریم یا گواکامول کے ساتھ سرو کریں۔
2. جھینگا ٹیکوس
Tacos ہمیشہ ایک خاندان کے پسندیدہ ہیں، اور جھینگا tacos 30 منٹ سے کم میں تیار کیا جا سکتا ہے. بند گوبھی، لیموں کے رس اور لال مرچ سے بنا ایک سادہ سلوا کے ساتھ پیش کریں۔
3. لہسن اور تیل کے ساتھ پاستا
اطالوی سے متاثر ایک آسان ڈش کے لیے، اپنا پسندیدہ پاستا پکائیں اور اسے زیتون کے تیل، لہسن اور لال مرچ کے فلیکس کے ساتھ ٹاس کریں۔ تیز اور مزیدار رات کے کھانے کے لیے پرمیسن پنیر کے ساتھ اوپر رکھیں۔
خاندانی دوستانہ رات کے کھانے کے خیالات کھانے کو آگے بڑھائیں۔
© istockphoto
ان راتوں کے لیے جب آپ کے پاس کھانا پکانے کا وقت نہیں ہوتا ہے تو خاندانی کھانے کو آگے بڑھانا زندگی بچانے والا ہوتا ہے۔ آپ ان کھانوں کو پہلے سے تیار کر سکتے ہیں اور تیار ہونے پر انہیں گرم کر سکتے ہیں۔
1. لاسگنا
Lasagna کو پہلے سے بنایا جا سکتا ہے اور بعد میں منجمد کیا جا سکتا ہے۔ یہ دل بھرا، بھرنے والا، اور ہمیشہ ہجوم کو خوش کرنے والا ہے۔ مکمل کھانے کے لیے ایک سادہ سلاد کے ساتھ جوڑیں۔
2. چکن پاٹ پائی
چکن برتن پائی کے لیے فلنگ تیار کریں اور اسے منجمد کریں۔ جب آپ رات کے کھانے کے لیے تیار ہوں تو آپ کو بس اسے ایک پائی کرسٹ کے ساتھ پکانا ہے۔
3. کیسرول
ٹونا نوڈل یا چیزی بروکولی کی طرح کیسرولس، آگے بنانا آسان ہے اور ایک بڑے گروپ کو کھانا کھلا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ کھانے کی تیاری کے لیے بہترین ہیں۔
پکی کھانے والوں کے لیے فیملی فرینڈلی ڈنر کے آئیڈیاز
اگر آپ کے خاندان میں چست کھانے والے ہیں، تو ہر ایک کو مطمئن کرنے والا کھانا تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ تاہم، چننے والے کھانے والوں کے لیے یہ فیملی فرینڈلی ڈنر آئیڈیاز یقینی طور پر کامیاب ہوں گے۔
1. چکن ٹینڈرز
گھریلو چکن ٹینڈرز ہمیشہ بچوں کے ساتھ مقبول ہوتے ہیں۔ وہ بنانے میں آسان ہیں اور مختلف قسم کے ڈپنگ ساس کے ساتھ پیش کیے جا سکتے ہیں۔
2. سلائیڈرز
چھوٹے سلائیڈرز آپ کو تفریحی، حسب ضرورت کھانا پیش کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ چھوٹے بن کا استعمال کریں اور ہر کسی کو پنیر، لیٹش اور اچار جیسے ٹاپنگز کے ساتھ اپنے سلائیڈرز بنانے دیں۔
3. چیزی بروکولی بیک کریں۔
یہ پکوان کھانے والوں کے لیے کچھ سبزیوں میں چھپنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ کریمی پنیر کی چٹنی بروکولی کو مزیدار بناتی ہے۔
نتیجہ
کامل رات کا کھانا تلاش کرنا جو پورے خاندان کو مطمئن کرتا ہے پیچیدہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ چاہے آپ فوری خاندانی کھانے، بجٹ کے موافق آپشنز، یا پکّی کھانے والوں کے لیے آئیڈیاز تلاش کر رہے ہوں، اوپر دی گئی ترکیبیں ہر گھر کے لیے کچھ نہ کچھ پیش کرتی ہیں۔ تھوڑی سی منصوبہ بندی اور تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ، آپ اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ فیملی ڈنر نہ صرف مزیدار ہو بلکہ سب کے لیے اکٹھے ہونے اور گھر کے پکے ہوئے کھانے سے لطف اندوز ہونے کا وقت بھی ہو۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
میرے خاندان کو آج رات کے کھانے میں کیا کھانا چاہیے؟
ٹیکوس، پاستا، یا چکن اور سبزیوں جیسے ایک برتن کے کھانے جیسی آسان لیکن تسلی بخش چیز پر غور کریں۔
رات کے کھانے کے 10 اچھے کھانے کیا ہیں؟
رات کے کھانے کے کچھ بہترین اختیارات میں اسپگیٹی، ٹیکو، اسٹر فرائی، چکن الفریڈو، لاسگنا، گرلڈ پنیر، سبزیوں کا سوپ، چاول اور پھلیاں، پیزا اور کیسرول شامل ہیں۔
جب سست ہو تو رات کے کھانے میں کیا پکائیں؟
سست راتوں میں، لہسن اور تیل کے ساتھ پاستا، گرل شدہ پنیر اور سوپ، یا ٹوسٹ کے ساتھ اسکرمبلڈ انڈے جیسے کھانے کے لیے جائیں۔
کھانے کو خاندان کے لیے کیا چیز بناتی ہے؟
خاندانی دوستانہ کھانا وہ ہوتا ہے جسے تیار کرنا آسان ہوتا ہے، مختلف ذائقوں کے لیے حسب ضرورت، غذائیت سے بھرپور، اور بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے لطف اندوز ہوتا ہے۔